Salade burrata et asperges

Ingrédients

• 1 poignée de jeunes pousses
  
• 4 asperges
• 1 burrata
• 5 tomates cerises
• 5 fraises
• 1 filet de crème balsamique de dattes
• 1 filet d’huile d’olive
• 1 filet d’huile de lin

Préparation

Cuire les asperges vapeur pendant +- 8 minutes (selon l’épaisseur)

Lavez la salade, les tomates cerises, les fraises.

Dressez le tout sur assiette en ajoutant à la fin les huiles et la crème balsamique